Проконсультируем бесплатно,
прямо сейчас

+79100022759
ZAKAZ@NA10.RU

Товароведение

Просмотров: 0

Данный материал предназначен для подготовки студенческой научной работы и взят из открытых источников сети интернет. Администрация сайта не несет ответственность за правильность и достоверность содержания данного материала. В случае, если вы являетесь автором материала, для удаления его с нашего ресурса, напишите нам Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Мы можем подготовить для вас дополнительный, оригинальный материал по данной или смежной теме с высоким уровнем оригинальности. Любые консультации по оказанию помощи в подборе материала для научной студенческой работы мы оказываем бесплатно. Задайте любой вопрос в чат или напишите на почту: Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.
Сборник диагностических методик тут

СОДЕРЖАНИЕ

  1. АССОРТИМЕНТ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ТОВАРОВ ИЗ ПЛАСТИЧЕСКИХ МАСС.. 3
  2. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА, СОСТАВ И ПРИМЕНЕНИЕ КЛЕЕВ.. 7
  3. ДАЙТЕ СРАВНИТЕЛЬНУЮ ХАРАКТЕРИСТИКУ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ НЕСКОЛЬКИХ ОБРАЗЦОВ (3-5) ПАРФЮМЕРНЫХ ТОВАРОВ.. 13

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ.. 15


  1. АССОРТИМЕНТ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ТОВАРОВ ИЗ ПЛАСТИЧЕСКИХ МАСС

Пластические массы  представляют собой высокомолекулярные соединения (полимеры) и композиции на их основе, способные при нагревании переходить в пластическое состояние и принимать под давлением любую желаемую форму[4, c.104].

По функциональному назначению то­вары из пластмасс делятся на следующие группы:

- посудо-хозяйственные изделия;

- изделия для ванной и туалета;

- изделия для сада и огорода;

- бытовая мебель и предметы для интерьера жилых помещений;

- для упаковки пище­вых продуктов и пищевых веществ.

Посудохозяйственные изделия с учетом свойств кон­тактирующих с ними веществ по назначению делят на по­суду (или изделия), контактирующую и не контактирую­щую с пищевыми продуктами. Изделия, контактирующие с пищевыми продуктами, по более узкому назначению с учетом консистенции и термического состояния продуктов делят на три группы:

       - изделия для сыпучих пищевых продуктов, объединя­ющие штучную и комплектную посуду для хранения и до­зировки крупы, муки, соли, специй, макаронных изделий и др. (банки хозяйственные, кружки, сахарницы, стака­ны мерные, перечницы, солонки, чайницы, вазы для кон­фет, печенья, хлебницы, емкости для овощей);

       - изделия для холодных пищевых продуктов, к кото­рым относятся: штучная или комплектная посуда для хранения и подачи на стол пищи жидкой и твердой кон­систенции (для жидких продуктов - бидоны, бутыли, кув­шины, компотницы, молочники, сливочники, соусницы, фляги, ковши, рюмки, стаканы, чашки, кружки; для про­дуктов нежидкой консистенции - бутербродницы, блюда, тарелки, контейнеры для яиц и хлеба, селедочницы, са­латники, сырницы, корзины, коробки, лотки); кухонные принадлежности (разделочные доски, кремосбивалки, скалки, ложки, вилки, терки, фруктомойки, соковыжи­малки и др.);

       - изделия для горячих пищевых продуктов (бульонки, кофейники, дуршлаги, тарелки, кружки, чашки, миски, супницы, наборы и сервизы).

Изделия, не контактирующие с пище­выми продуктами, имеют название «прочие изде­лия хозяйственного обихода». В их ассортимент входят щетки, губки для мытья полов, посуды, корзины для бу­маг, совки для мусора, сушилки, подставки для горячих предметов, пылевыбивалки, емкости для хранения, кани­стры, фляги, тазы, ванны, ведра и др.

Изделия для ванной и туалета делят на изделия для монтажа санитарно-технического оборудования (сифоны, трубы, шланги) и принадлежности для санузлов (щетки, ершики, бумагодержатели и др.).

Изделия для сада и огорода представлены предметами для сборки урожая (плодосъемники, ягодосборники), для поливки почвы и опрыскивания растений (шланги, лей­ки, оросители, дождевальники), для хранения (ящики, бочки).

Изделия для интерьера представлены вазами и кашпо для цветов, карнизами, бордюрами, мебелью.

Далее изделия классифицируются по ряду общих приз­наков, таких, как вид пластмассы, способ изготовления, характер отделки, особенности конструкции и формы, размер, комплектность.

Вид пластмассы определяется с учетом свойств изде­лий и условий эксплуатации. Посудохозяйственные изде­лия производят из пластмасс, разрешенных для контакта с пищевыми средами органами здравоохранения. Посуда для сыпучих пищевых продуктов выпускается преимуще­ственно из полимеров стирола, полиметилметакрилата, полиэтилена, аминопластов. Для производства посуды, контактирующей с горячими пищевыми продуктами, применяют поликарбонат и термостойкие сополимеры стирола.

Способы изготовления изделий из пластмасс различны и зависят от свойств перерабатываемого материала, конструкции изделия. Самый распространенный способ производства изделий из термопластичных масс - литье под давлением. Характерными особенностями литых изде­лий являются: наличие следов от литника, гладкая блестя­щая поверхность, разнообразие форм.

Методом экструзии из термопластичных полимеров по­лучают профильные изделия (стержни, трубы, ленты, же­лоба, волокна, нити). Экструзия может сочетаться с разду­ванием; при этом получаются бутыли, флаконы, канист­ры и другие полые изделия из заготовок в форме труб. На боковой поверхности и дне таких изделий заметны следы (швы) от мест соединения разъемных частей формы.

Каландрованием получают пластины, листы и пленки из термопластичных материалов.

Штампованием производят изделия небольших разме­ров, тонкостенные, без острых углов и граней, несложной формы (мыльницы, футляры, вазы) из полистирола, цел­лулоида, полиметилметакрилата.

Горячим прессованием изготовляют изделия из фено- и аминопластов и других термореактивных пластмасс. Крупные изделия и детали получают методом формова­ния из термопластов в виде листовых материалов.

Характер отделки определяется цветом и видом деко­ра. По цвету изделия из пластмасс самые разнообразные - бесцветные, черные, белые и цветные. В качестве декора может быть использован рельеф поверхности (гладкая, имитирующая поверхность других материалов, зернис­тая, узорчатая), получаемый в процессе производства из­делий. Дополнительно на изделия из пластмасс могут на­носиться такие украшения, как деколь, гравировка, тис­нение, напрессовка декоративной пленки или ткани, жи­вопись, металлизация, крашение, двухцветное литье и др.

Конструкция изделий определяется способом соедине­ния узлов и их устройством. По способу соединения узлов изделия бывают цельные (неразборные) и составные (раз­борные). По устройству узлов они могут быть на ножке, на поддоне, с ручками и без них, с крышкой и без нее, с носи­ком, со сливом и др.

Форма изделий определяется формой корпуса. Изделия могут быть круглой, квадратной, овальной, конической, цилиндрической, шарообразной и других форм. Край из­делия может быть гладкий или вырезной. Изделия могут быть полые и плоские.

Размеры полых изделий определяются в миллилитрах или сантиметрах кубических; для плоских изделий опре­деляют диаметр, ширину, высоту в миллиметрах.

По комплектности изделия делят на штучные, наборы (для туристов, для завтрака), сервизы (чайные, кофейные).

 

  1. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА, СОСТАВ И ПРИМЕНЕНИЕ КЛЕЕВ

 

Клеями называют составы, предназначенные для неразъемного соединения поверхностей за счет адгезии (прилипания) к ним образующейся пленки. Они представляют собой растворы, дисперсии или расплавы высокомолекулярных органических и реже неорганических веществ[6, c.59].

Преимущества клея заключаются в технологической простоте при его применении, малых остаточных напряжениях, высокой прочности соединения, экономичности и т. д.

К недостаткам можно отнести ограниченную теплостойкость (от 60 до 40(ГС) и пониженную прочность при неравномерном отрыве.

Качество клея оценивают по его вязкости (время вытекания через сопло), усадке (большая усадка вызывает разрыв пленки), рабочей жизнеспособности (время сохранения необходимого уровня свойств), водостойкости, теплостойкости, прочности сцепления.

Свойства клеев определяются, прежде всего, их соста­вом, физическим состоянием, особенностями расфасовки и упаковки. В состав клеев как обязательный компонент входят клеящие вещества (адгезивы) - высокомолекуляр­ные природные или синтетические соединения, реже ми­неральные вещества.  Адгезионные свойства клея являются главной его технологической и эксплуатационной характеристикой. Для оценки величины адгезии служат тестовые методики. На величину адгезии оказывают влияние факторы, обусловленные особенностями этикетируемых материалов, условиями нанесения этикетки, условиями транспортировки, хранения и потребления товара с нанесенной на него этикеткой.

Кроме того, в клеях могут присут­ствовать наполнители, растворители, пластификаторы, отвердители, антисептики и другие вещества, существен­но улучшающие свойства, как клеевого состава, так и об­разующейся клеевой пленки.

Главными потребительскими свойствами клеев явля­ются их функциональные свойства и надежность; немало­важны также эргономические и эстетические свойства.

К функциональным свойствам клеев относятся:

      -клеящая способность, то есть способность прочно соеди­нять различные поверхности. Она зависит от адгезии плен­ки к поверхности, а также от прочности клеевого шва;

      - универсальность - способность клея соединять мате­риалы различной природы. Универсальные клеи обычно имеют сложную композицию.

Надежность клеев определяется:

      - долговечностью клеевого шва, которая зависит от его устойчивости к воздействию влаги, температуры, микро­организмов и т. д.;

- сохраняемостью клеев в процессе хранения. Она оп­ределяется составом, видом и качеством упаковки клеев.

Эргономические свойства клеев определяются удоб­ством пользования и их безвредностью. Удобство пользо­вания клеями зависит от их вязкости, степени готовности к применению, вида расфасовки и жизнеспособности. Жизнеспособность клея характеризуется временем, в те­чение которого (с момента приготовления) он сохраняет рабочую вязкость.

Эстетические свойства клеев определяются цветом об­разуемой пленки (предпочтительна бесцветная) и сохран­ностью цвета склеиваемых поверхностей[3, c.44].

Клеи подразделяют по ряду признаков.

По назначению они бывают одноцелевые (для склеивания конкретных материалов) и многоцелевые (универсальные); по составу -однокомпонентные и многокомпонентные (готовые к при­менению или требующие смешения компонентов); по ха­рактеру отверждения - холодного и горячего отвержде­ния; по консистенции - жидкие, пастообразные и твер­дые (в виде пленок, плиток, гранул, чешуек, порошков); по происхождению адгезива - природного происхожде­ния, искусственные и синтетические; по водостойкости клеевого шва - высоководоупорные (выдерживают действие кипящей воды), водоупорные (удовлетворитель­но выдерживают действие холодной воды) и неводоупор­ные (разрушаются под действием воды).

Клеи состоят из основного клеевого вещества, растворителя и вспомогательных веществ.                 

Растворители применяют для растворения основного клеевого вещества и доведения его до определенной концентрации. 

К растворителям относятся вода, спирт, водные растворы щелочей, органические растворители. 

   Вспомогательные вещества разделяются на клееобразователи, наполнители, катализаторы, отвердители, стабилизаторы, дубители, антисептики, пластификаторы и вспенивающие вещества. 

          Клееобразователи способствуют переходу основного клеевого вещества в состояние раствора. К ним относятся: жидкое стекло, едкий натр, известь, аммиак. 

    Наполнителями называют вещества, применяемые для уменьшения расхода основного клеевого вещества и уменьшения просачивания клея на лицевую поверхность, а также усадочных явлений в клеевом шве. В качестве наполнителя применяются древесная мука, гипс и др. 

          Катализаторы — вещества, применяемые для ускорения процесса смолообразования при производстве синтетических смол. К катализаторам относят неорганические и органические кислоты, соли этих кислот, сульфонафтеновые кислоты, щелочи.  

 Отвердителями называют вещества, применяемые для более ускоренного перевода смоляных клеев в твердое нерастворимое и неплавкое состояние. Для феноло-формальдегидных смол холодного отверждения — это керосиновый контакт или сульфонафтеновые кислоты, а для мочевино-формальдегидных — хлористый аммоний и слабые кислоты (щавелевая, молочная, муравьиная). 

          Стабилизаторы — вещества, помогающие сохранять клеящие свойства клеев, концентрацию в течение определенного времени. В качестве стабилизаторов используют ацетон, этиловый спирт, органические растворители. 

          Дубители придают клеям водостойкость. К ним относятся уротропин, формалин, медные соли. 

          Антисептики — ядовитые вещества, убивающие микроорганизмы и придающие клеевым веществам биологическую стойкость. В качестве таких веществ используют фенол, крезол, формалин, сульфонафтеновые кислоты, фтористый натр.    

Пластификаторы используют преимущественно в смоляных клеях для придания им пластичности и снижения хрупкости клеевого шва. 

 Вспенивающие вещества применяют для вспенивания карбамидных смол с целью их экономного использования. Наиболее распространенное и дешевое вспенивающее вещество — пылевидный альбумин. 

Клеи природного происхождения подразделяются на три группы: растительного, животного и минерального происхождения. Эти клеи неустойчивы к действию воды и микроорганиз­мов. Предназначены для склеивания бумаги и картона.

Основой клеев животного происхожде­ния являются белки соединительной ткани (коллаген), молока (казеин), крови (альбумин). Используются в мебельном и фанер­ном производстве, для изготовления музыкальных инструментов, обуви, для получения клеевых красок.

Клеи минерального происхождения - это силикатные и условно относимые к данной группе асфальтобитумные клеи.

Используются в виде жид­ких конторских клеев, для силикатных красок, огнеза­щитной пропитки древесины, смягчения воды.

В отдельную группу обычно выделяют клеи на основе каучуков, представляющие собой растворы каучуков в ор­ганических растворителях. Выделяют невулканизирующиеся (резиновые) клеи на основе натурального каучука, дающие эластичные, водостойкие, но непрочные пленки, и вулканизирующиеся клеи универсального назначения. Эти клеи содержат специальные добавки, обращающие каучук в резину при холодном или горячем отверждении; дают водостойкие, прочные, термо- и морозостойкие плен­ки. Сюда относятся клеи 88, «Бустилат», КР-1, «Мо­мент», «Феникс», «Контактол», клей-герметики, мастика (ПС-Б, ПЛ-1, ПА). Последние применяются для гермети­зации и уплотнения швов в различных конструкциях.

     В целом же крепление с помощью клеев является одним из самых современных методов соединения материалов, использующимся на производстве и в различных технологических процессах. Учитывая, что технология применения клеев сравнительно проста, а по своим характеристикам они не хуже, а в некоторых случаях даже лучше традиционных крепежных материалов, клеи все чаще используются при проведении ремонтно-строительных работ.  Склеиванием можно соединять тонколистовые детали, тогда как другие способы соединения обычно неприемлемы.

Более равномерное распределение напряжений в склеиваемых элементах, чем при сварке, клепке, резьбовых соединениях. Это обусловлено значительной концентрацией напряжений, возникающих при сварке, а также отсутствием отверстий под заклепки и болты.

Применение клеев дает возможность экономичной и быстрой сборки, замены нескольких видов сборки единым способом склеивания, одновременной сборки многих элементов конструкции.

 Многообразие адгезивных материалов по форме и способам нанесения позволяет приспособить их ко многим производственным процессам. Кроме того, прочность клееной конструкции часто выше, а стоимость ниже, если сравнивать прочность и стоимость той же конструкции, выполненной альтернативными методами сборки.

  Клеи могут служить герметизирующим материалом, предотвращающим воздействие влаги и химических реагентов. Во многих случаях клеевой шов исключает тепло-, звуко– и электролитическую коррозию между разнородными материалами. Специальные клеи позволяют выполнять работы по склеиванию в различных климатических условиях без применения сложного оборудования и подвода тепла.

  1. ДАЙТЕ СРАВНИТЕЛЬНУЮ ХАРАКТЕРИСТИКУ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ НЕСКОЛЬКИХ ОБРАЗЦОВ (3-5) ПАРФЮМЕРНЫХ ТОВАРОВ

Основными потребительскими свойствами парфюмерных товаров являются: функциональные, эстетические, безо­пасность потребления, надежность, эргономические.

Для примера возьмем три варианта парфюмерных товаров:

  1. Духи женские «Париж»
  2. Парфюмированная вода женская «Восток»
  3. Туалетная вода женская «Виолетта»

Степень концентрации и стойкости аромата указана в  Таблице 1.

Таблица 1. Сравнительная характеристика по концентрации и стойкости ароматов

 

Норма концентрации

Норма стойкости

духи

до 22%

от 6 часов

парфюмированая вода

до 13%

от 3 часов

туалетная вода

до 10%

от 1,5 часов

 

Можно также отметить, что три образца обладают разными ароматами.

Духи с ярко выраженным цитрусовым ароматом.

В данном образце ощущаются эфирные масла, полученные выжиманием цедры плодов, таких как лимон, бергамот, апельсин, грейпфрут.

Парфюмированная вода с ярко выраженным амбровым запахом.

Под названием «амбровые», которые еще называют «восточными духами», группируются композиции с мягкими, пудровыми, ванильными  ярко выраженными нотами с ароматами восточных специй

Туалетная вода с цветочным ароматом.

Главной темой цветочных ароматов является цветок: роза, жасмин, фиалка, сирень, ландыш, нарцисс, тубероза.

Духи и туалетная вода в данном случае являются дневными: дневные духи мягче, прозрачнее.

Парфюмированная вода  - вечерний запах. Вечерние запахи оцениваются как томные, насыщенные, дурманящие.

Туалетная вода также является вечерним запахом. Пряные, чувственные ароматы более уместны на приеме, в театре.

Также следует отметить, что туалетная и парфюмированная вода снабжены пульверизатором, что более удобно для потребителей.

 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ:

 Брилевский О.А. Товароведение непродовольственных товаров. М.: Луч, 2003. – 401 с.

  1. Козюлина Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. М.: ИНФРА-М, 2005. – 385 с.
  2. Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. М.: Луч, 2002. – 269 с.
  3. Осмоловская В.И. Товароведение непродовольственных товаров. М.: Прогресс, 2004. – 347 с.
  4. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров. – М.: Луч, – 76 с.
  5. Федорцова Р.П. Товароведение непродовольственных товаров. М.: Феникс, 2003. – 364 с.
  6. Чогвадзе Н.Г., Голь В.Н. Справочник товароведа непродовольственных товаров.М.: Экономика, 2002. - 349 с.